フルーツビネガー酵素作りのイベント企画中です

アンビアンスリフォームサロンでのイベントも、10回目になろうとしています。

次回は、「正しいお酢」で作るフルーツビネガー酵素です。

この、「正しいお酢」の重要性について、先日　中野酢さんから学んで来ました。

中野酢さんのホームページでも熱く紹介されています。

お酢は体にいいから、、と黒酢やリンゴ酢などドリンクとして飲んだ事もありましたが(^◇^;)続かず。。

普段料理で使うお酢も、お手軽な大量生産されたものばかりを使っていて、ちゃんと原材料や製法まで知りませんでした。

打ち合わせも兼ねた、フルーツビネガー酵素作り体験中↓

パイナップルで作ります

カットして保存瓶に入れて、砂糖・お酢を入れます。砂糖もお酢もこだわったものです。お楽しみに！

発酵中。(1日目)いちごビネガーも仕込みました。

とても簡単な工程なので取り入れやすいですね。大事なのは何を使うかです！

是非多くの方に知って頂きたいと思います。

スタッフ別